春节临近，为切实保障节日期间餐饮食品安全，让广大市民吃得放心、安心过节。连日来，市中区市场监督管理局扎实开展节前餐饮店食品安全检查，全力守护市民“舌尖上的安全”。

1月15日，检查组来到辖区部分餐饮店，重点检查餐饮店证照公示、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、环境卫生、加工过程、餐饮具消毒、食品留样等关键环节，要求严格落实各项食品安全制度，做好食品材料来源、食品加工操作等重点环节把控，并针对检查中发现的问题，执法人员当场下达了责令改正通知书，要求相关单位限期整改。

市场监管局餐饮股股长 沈琴：

春节前后，餐饮消费活动频繁，食品安全风险增大，我们开展此次专项检查，就是要全面排查各类食品安全隐患，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任。

下一步，区市场监管局将持续加大节日期间餐饮行业食品安全监管力度，增加巡查频次、扩大检查范围，严厉打击各类食品安全违法行为，同时，对检查发现的问题进行跟踪复查，确保整改到位，全力保障市民度过一个欢乐、祥和、安全的春节。