近日，一场别开生面的微波炉速成料理课在市中区青年之家开讲。无需明火、不用炒锅，短短五分钟就能做出一道家常菜，这种“懒人烹饪”方式吸引了不少青年选择在这里度过一个既实用又温馨的夜晚。

在青年之家讲台上，老师现场演示微波炉制作荤素搭配菜品的方法，讲解食材切配、调味配比、时长把控等实操窍门。课程跳出传统灶台烹饪的繁琐，主打 “便捷、健康、易学”，零基础上班族也可以轻松上手。

学员 汤远鹏：

今天学了一个新的技能，然后也交到了一些好朋友，感觉非常的有意义。下次还有这种活动，我还会参加。

一堂课程，既学到了手艺，也拓展了社交圈。这正是青年夜校活动策划的初衷。

众行社工 监事 古一茜：

今年青年夜校采用“12个主题月”模式，每月安排3场活动，这个月我们聚焦美食主题，下个月则推出健身相关课程。我们想用丰富多样的主题课程，尽可能满足不同青年的兴趣需求，让大家在下班之后，能有一个相聚交流、学习新技能的好去处。

据了解，青年夜校自开办以来，已常态化开设技能提升、文体休闲、生活美育等公益课程。