俗话说：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。近年来，市中区高度重视川红橘产业发展，通过引进业主大力发展川红橘种植和陈皮加工，不断促进农村发展、农业增效、农民增收，为乡村振兴注入强劲动力。 

记者 尹玲：

大家知道陈皮是如何制成的吗？在我身后的这些柑橘树上的川红橘，就是制作“川陈皮”的原材料，从清洗、划皮、晾晒、到密封陈化，每20斤鲜果才能凝练一斤干陈皮，现在就跟着我们的镜头一起去看看吧。

眼下正值川红橘成熟丰收的时节，记者在朝阳镇铧匠冲村的内江万物川红橘种植专业合作社看到，红彤彤的川红橘如同一盏盏小灯笼，压弯了枝头，在冬日暖阳的照耀下，泛着油亮的光泽。工人们正加紧采摘并装车送回加工厂房，再经过清洗、果肉剥离、自然风干、烘干烤制等一系列加工工序后，一块陈皮就制作完成了。  

川红橘，又称“大红袍”“古红桔”，是制作传统道地中药材“川陈皮”的基原植物，具有极高的药用和经济价值。2019年，该合作社负责人曹红春，流转土地百余亩种植川红橘，并投资500余万元，配套建设了标准化加工厂房，用于川红橘橘皮加工。

内江万物川红橘种植专业合作社负责人 曹红春：

其实川红橘的利用价值很高，特别是这个橘皮，它是红橘最为珍贵的一部分，也是制作陈皮的绝佳原料，用它做的陈皮，不仅药用价值高，而且在市场上价格也很可观。

小小川红橘，浑身都是宝。除了橘皮是做川陈皮最好的原料，曹红春还将果肉卖往果汁厂或用作肥料，晒干后的橘络、红橘籽都可以药用，橘络每斤售价高达3000元。

内江万物川红橘种植专业合作社负责人 曹红春：

我总共种了120亩川红橘，都是适合制作陈皮的优质品种，树龄大部分在30年以上，今年预计总产量能有3万多斤，产值的话有100万左右，现在每天都在组织工人采收，预计半个月就能完成全部采收。

时间给予了陈皮特殊的韵味，谁能想到，曾因口感偏酸、易上火而被鲜果市场“淘汰”的老品种川红橘，竟成了带动曹红春致富的“香饽饽”。如今，曹红春专合社的川红橘、陈皮已经有了稳定的销路，接下来，如何有效提升川红橘橘肉口感、做优陈皮品质，促进专合社增产增收，则是曹红春下一步发展的方向。

内江万物川红橘种植专业合作社负责人 曹红春：

下一步，我们将继续规范栽培管理和加工流程，把果园做好，进一步提升川陈皮的品质和知名度，也希望带动更多村民参与到川红橘种植中来，大家一起致富增收。