日前，位于成渝地区双城经济圈内江东兴食品加工集中区的迈赫精酿啤酒（内江）有限公司正式投产运行，为我市“甜味+”产业再添新动能。

走进智能化生产车间，西门子控制系统实时监控着各环节技术参数，比利时进口酿造设备高速运转，技术工人正通过无菌管道系统完成麦汁输送，经过粉碎、糖化、发酵、过滤等全自动化流程后，酒液将进入精准温控的发酵罐中发酵成熟。车间内，大麦芽、小麦芽粉碎、糖化等工序有序推进，目前该公司推出的产品涵盖天冬、血橙、德式小麦、比利时小麦、IPA等十六个特色品种。

据了解，项目总投资1.8亿元，配备5条全自动化生产线，投产后预计可年产精酿啤酒5万吨，实现年产值2.5亿元。

公司生产技术总监 杨晓宇：

选择在东兴区落地生根，不仅看中这里优越的生态环境和便捷的区域优势，更得益于地方政府的优质服务与全方位保障。正式投产后，我们将继续坚持以“品质为核、特色为魂”，采用先进的双菌梯度变温发酵工艺，从原料筛选到成品出厂建立全链条质控体系，让消费者喝到新鲜、健康、有地域特色的优质精酿。