铁路旁的的团年饭
时间:2025-01-28 19:50:00 来源:i内江新春佳节,当所有人都在享受着和家人的团聚时,总有一些人需要为了工作坚守岗位。对他们来说,这个春节也并不孤单,他们也有着属于自己的团年饭。
新春佳节,内江的大街小巷洋溢着节日的喜庆。在内江市市中区牌楼街道,有着72年历史的成渝铁路牌楼站正安静的度过它的又一个新年,而一条街之隔的内江工务段已经热闹了起来。
食堂的厨师们正忙着为大家备菜。
“刘师傅,比赛选手的餐料准备好了没有。”
内江工务段食堂管理人员刘定渝:
今天都准备好了,我这里在清点,到时候给大家发放。鲫鱼先拿给你们,鲫鱼你们4个。
选手:给我们多整了一个啊?
今天,内江工务段要为春节值守的职工们准备一桌特别的团年饭,段里的空地成为了临时的厨房,锅碗瓢盆一应俱全。来自五湖四海的职工们纷纷上场开展厨艺比拼,秀出自己的拿手好菜。
劳动人事科的令军纪是甘肃天水人,在内江已经工作了8年。
【现场采访】
记者:
您这是在做什么菜呢?
令军纪:
刀削面,做一点刀削面,
记者:
是您家乡的美食吗?
令军纪:
是,我们家乡的一道特色美食。
记者:
您是哪人?
令军纪:
甘肃天水的,
记者:
为什么想到做这么简单的一道菜呢?
令军纪:
主要还是因为长时间没在老家,也比较想念家乡,也是借这道刀削面借慰一下乡思。
记者:
做这个菜就想起自己在家乡。
令军纪:
对对对,想起母亲的面条。
令军纪的刀削面刚出锅,就被同事们瓜分起来。
【现场采访】
记者:
味道怎么样?
内江工务段职工:
可以可以,具备川菜跟甘肃面条的一个兰州牛肉面的综合。
当然,段上有会做菜的老职工,也有不太会做菜的小年轻。刘定渝就在教两位外地职工做菜。
【现场采访】
记者:
今年就是第一次在内江过年?
内江工务段职工王晓旺:
对,第一次。
记者:
过年不能回家吗?
内江工务段职工王晓旺:
过年就不回家了。
记者:
您老家是哪的?
内江工务段职工王晓旺:
我老家是河北邢台的,
记者:
那今年不能回家怎么跟家里说的?
内江工务段职工王晓旺:
我们单位的职责就是负责铁路线路安全,确保广大群众春运都能回家。
记者:
第一次没有回家过年,会不会觉得还是很想家?
内江工务段职工王晓旺:
想家是肯定要想的,因为昨天听到郑州那边下雪了,我想我们那儿估计这两天马上也要下,就作为北方人就特别怀念在雪天踩雪的那种场景。
【现场采访】
记者:
您是哪人?
内江工务段职工王鹏飞:
我陕西西安人,
记者:
陕西西安的?
内江工务段职工王鹏飞:
对。
记者:
那今年是第几年过年没回家?
内江工务段职工王鹏飞:
我是第二年。
记者:
过年不能回家,会不会想家?
内江工务段职工王鹏飞:
有一点想,毕竟还是喜欢和父母,想和父母在一起过个团圆年,吃个年夜饭。
记者:
今天单位上搞这么一个活动会不会也觉得挺有意思的?
内江工务段职工王鹏飞:
是非常有意义,然后也算是和同事们在这里组成一个小家,我们在这里一起开开心心的过个大年。
中午十二点,团年饭准时上了桌,十几位大厨贡献的拿手菜色香味俱全,获得了“评委”们的一致点赞。
【现场采访】
记者:
感觉怎么样?
内江工务段职工:
不错。那个干锅比较好吃,还有麻辣的味道。
记者:
你觉得哪些菜都不错?
内江工务段职工:
鸡尖也非常不错,还有就是这个鲫鱼,鲫鱼很好吃。家常味比较浓。
记者:
有没有过年的味道?
内江工务段职工:
有,吃出了家乡的味道。
在内江工务段,像令军纪,王晓旺、王鹏飞这样过年不能回家的人还有很多。因为铁路养护工作的特殊性,每年都会有部分职工需要留在岗位上过春节。为了让这些职工的春节也能过好,内江工务段也想了很多办法。
内江工务段工会主席、副段长 丁华:
我们春节期间在内江值班的这个职工,我们工会准备了各种各样的活动,我们段机关有文艺晚会,然后包括今天的厨艺大赛,包括值班的车间工区,我们也会组织相应的活动。
一场欢声笑语的厨艺比拼,一顿浓浓年味儿的团年饭,把春节的喜庆带到了铁路旁,也让每一位职工感受到了大家庭的温暖。
内江工务段职工 令军纪:
我是甘肃的,祝大家新年快乐。
内江工务段职工 王晓旺:
我是河北邢台的,祝全国人民合家幸福,身体健康。
内江工务段职工 成孟义:
我是湖北宜昌的,祝大家在新的一年心想事成,平安幸福。
内江工务段职工 王鹏飞:
我来自陕西西安,在这里祝大家新年快乐,万事如意。
内江工务段职工集体:新春快乐!
记者: | 陆超群 谢金成 罗尹 |
编辑: | 唐贞 |
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