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铁路旁的的团年饭

时间:2025-01-28 19:50:00 来源:i内江


新春佳节,当所有人都在享受着和家人的团聚时,总有一些人需要为了工作坚守岗位。对他们来说,这个春节也并不孤单,他们也有着属于自己的团年饭。


新春佳节,内江的大街小巷洋溢着节日的喜庆。在内江市市中区牌楼街道,有着72年历史的成渝铁路牌楼站正安静的度过它的又一个新年,而一条街之隔的内江工务段已经热闹了起来。


食堂的厨师们正忙着为大家备菜。


“刘师傅,比赛选手的餐料准备好了没有。”


内江工务段食堂管理人员刘定渝:


今天都准备好了,我这里在清点,到时候给大家发放。鲫鱼先拿给你们,鲫鱼你们4个。


选手:给我们多整了一个啊?


今天,内江工务段要为春节值守的职工们准备一桌特别的团年饭,段里的空地成为了临时的厨房,锅碗瓢盆一应俱全。来自五湖四海的职工们纷纷上场开展厨艺比拼,秀出自己的拿手好菜。


劳动人事科的令军纪是甘肃天水人,在内江已经工作了8年。


【现场采访】


记者:


您这是在做什么菜呢?


令军纪:


刀削面,做一点刀削面,


记者:


是您家乡的美食吗?


令军纪:


是,我们家乡的一道特色美食。


记者:


您是哪人?


令军纪:


甘肃天水的,


记者:


为什么想到做这么简单的一道菜呢?


令军纪:


主要还是因为长时间没在老家,也比较想念家乡,也是借这道刀削面借慰一下乡思。


记者:


做这个菜就想起自己在家乡。


令军纪:


对对对,想起母亲的面条。


令军纪的刀削面刚出锅,就被同事们瓜分起来。


【现场采访】


记者:


味道怎么样?


内江工务段职工:


可以可以,具备川菜跟甘肃面条的一个兰州牛肉面的综合。


当然,段上有会做菜的老职工,也有不太会做菜的小年轻。刘定渝就在教两位外地职工做菜。


【现场采访】


记者:


今年就是第一次在内江过年?


内江工务段职工王晓旺:


对,第一次。


记者:


过年不能回家吗?


内江工务段职工王晓旺:


过年就不回家了。


记者:


您老家是哪的?


内江工务段职工王晓旺:


我老家是河北邢台的,


记者:


那今年不能回家怎么跟家里说的?


内江工务段职工王晓旺:


我们单位的职责就是负责铁路线路安全,确保广大群众春运都能回家。


记者:


第一次没有回家过年,会不会觉得还是很想家?


内江工务段职工王晓旺:


想家是肯定要想的,因为昨天听到郑州那边下雪了,我想我们那儿估计这两天马上也要下,就作为北方人就特别怀念在雪天踩雪的那种场景。


【现场采访】


记者:


您是哪人?


内江工务段职工王鹏飞:


我陕西西安人,


记者:


陕西西安的?


内江工务段职工王鹏飞:


对。


记者:


那今年是第几年过年没回家?


内江工务段职工王鹏飞:


我是第二年。


记者:


过年不能回家,会不会想家?


内江工务段职工王鹏飞:


有一点想,毕竟还是喜欢和父母,想和父母在一起过个团圆年,吃个年夜饭。


记者:


今天单位上搞这么一个活动会不会也觉得挺有意思的?


内江工务段职工王鹏飞


是非常有意义,然后也算是和同事们在这里组成一个小家,我们在这里一起开开心心的过个大年。


中午十二点,团年饭准时上了桌,十几位大厨贡献的拿手菜色香味俱全,获得了“评委”们的一致点赞。


【现场采访】


记者:


感觉怎么样?


内江工务段职工:


不错。那个干锅比较好吃,还有麻辣的味道。


记者:


你觉得哪些菜都不错?


内江工务段职工:


鸡尖也非常不错,还有就是这个鲫鱼,鲫鱼很好吃。家常味比较浓。


记者:


有没有过年的味道?


内江工务段职工:


有,吃出了家乡的味道。


在内江工务段,像令军纪,王晓旺、王鹏飞这样过年不能回家的人还有很多。因为铁路养护工作的特殊性,每年都会有部分职工需要留在岗位上过春节。为了让这些职工的春节也能过好,内江工务段也想了很多办法。


内江工务段工会主席、副段长 丁华:


我们春节期间在内江值班的这个职工,我们工会准备了各种各样的活动,我们段机关有文艺晚会,然后包括今天的厨艺大赛,包括值班的车间工区,我们也会组织相应的活动。


一场欢声笑语的厨艺比拼,一顿浓浓年味儿的团年饭,把春节的喜庆带到了铁路旁,也让每一位职工感受到了大家庭的温暖。


内江工务段职工 令军纪:


我是甘肃的,祝大家新年快乐。


内江工务段职工 王晓旺:


我是河北邢台的,祝全国人民合家幸福,身体健康。


内江工务段职工 成孟义:


我是湖北宜昌的,祝大家在新的一年心想事成,平安幸福。


内江工务段职工 王鹏飞:


我来自陕西西安,在这里祝大家新年快乐,万事如意。


内江工务段职工集体:新春快乐!

记者:陆超群 谢金成 罗尹
编辑:唐贞
责编:彭川
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