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<微视>AI主播有见解④:内江打造“中国甜食之都”底气在哪?

时间:2022-12-17 15:08:12 来源:内江广播电视台

AI主播有见解,解读甜城大小事。

 

大家好,我是内江广播电视台AI主播甜甜。今天聊得话题可是跟我有关呢。对了,就是“甜”!

 

近日,内江市委主要领导,在调研甜味食品产业发展历史及现状情况时强调:要充分发掘内江深厚的糖业历史文化,大力发展甜味食品产业,打造具有甜城代表性的产品,打响“中国甜食之都”品牌。

 

打造“中国甜食之都”内江底气在哪里呢?

 

首先,论文化。自康熙年间,内江因盛产蔗糖,早有“甜城”美誉。1986年出版的《辞海》便收录有“甜城”一词,特指四川内江。著名作家沈从文在内江工作生活时就是住在大塘坊。他曾记述,内江这地方出糖,蜜饯甜得少见,一来招待即是这种甜蜜饯。之后,也有周总理在内江车站买蜜饯的佳话。

 

其次,论基础。内江遍种甘蔗,鼎盛时期的糖产量曾占到四川的68%、全国的26%,造就了沱江两岸“三里一漏棚、五里一糖房”的繁荣景象。依赖发达的蔗糖业,内江的酒精厂数量多,规模大,产量高,在抗日战争中,许多军事运输车辆、飞机都是使用的内江酒精。工业经济的发达,也让内江一度成为成都、重庆之后的“内老三”。

 

最后,论实力。内江现有黄老五、赵老师花生酥,威远无花果制品,旺旺食品,和红牛功能饮料等甜食产业,正拓展打造甜城蔗酒新品牌。依托古法制糖和吹糖人等非遗技艺,还打造了以甜源蔗乡为代表的一批文旅地标。

 

近年来内江注重挖掘开发甜文化,成立了一支形象气质佳的“甜女”,申请注册了“甜城味”区域公用品牌商标,还打造了以甜源蔗乡为代表的一批文旅地标。可以说,内江发展甜味食品产业,有历史、有条件、有基础、有实力。

 

面向未来,内江市委主要领导在调研中也明确,要统筹抓好“五件事”:


一是提升产品品质,做优品质,提升品位,打响品牌,推动内江甜味食品产业高质量发展。


二是开发甜食品种,在现有产品类别基础上开发新产品,进一步丰富产品种类。


三是拓宽甜食市场,顺应消费新趋势,融入电商新业态,进一步拓宽线上线下销售渠道。


四是培塑产业集群,发挥龙头企业引领作用,吸引和聚集更多创新创造创业,推动甜味食品产业集群化发展。


五是传承糖业文化 ,打造好中国糖业博物馆,展示内江糖业文化,传承内江糖业文明,不断提升内江甜味食品产业的知名度、美誉度。

 

内江拥有深厚的糖业历史文化,甜味食品产业发展前景广阔。相信通过打造“中国甜食之都”一定会“让世界爱上内江甜”!

编辑:向素玉
校对:程云
审核:彭川
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