新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全与身体健康，筑牢校园食品安全防线，东兴区市场监管局开展“开学季”校园食品安全专项检查，计划于本月内完成对全区140余所中小学、幼儿园食堂及周边食品经营单位的全覆盖检查。

此次检查以校园食堂、周边餐饮门店、食品销售点为重点对象，围绕食品安全全链条关键环节展开。在校园食堂，执法人员重点核查了从业人员健康管理、食材采购索证索票、食品储存条件、餐饮具清洗消毒等情况，要求食堂严格落实食品留样制度，确保每餐次、每品种食品按规定留存，同时对后厨环境卫生、设备运行状况进行细致排查，督促食堂规范操作流程，杜绝交叉污染风险。

针对校园周边食品经营单位，执法人员重点检查了食品经营资质、食品保质期、进货渠道等，严厉打击销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法行为，尤其对面向学生的零食、饮料、文具与食品混售等业态加强监管，逐一核对食品标签信息，引导经营者落实进货查验责任，从源头把控食品质量。

针对检查中发现的部分食品储存不规范、台账记录不全等问题，执法人员当场提出整改意见，下达责令整改通知书，明确整改时限，后续将通过“回头看”确保问题整改到位。

东兴区市场监管局餐饮股负责人 沈骏：

下一步，我们将以此专项检查为契机，持续强化校园及周边食品安全日常监管与动态巡查，建立健全常态化监管机制，及时消除食品安全隐患，切实守护广大师生的饮食安全，为新学期校园食品安全稳定形势提供坚实保障。