眼下虽然已立秋，但气温依然居高不下，食品安全风险隐患形势严峻。连日来，东兴区市场监管局积极响应群众需求，持续开展夏季食品安全监督检查，及时消除食品安全隐患，切实保障人民群众饮食安全。

检查中，执法人员针对高温下餐饮食品易腐败变质、时令性强等特点，以面包店、餐饮店、冷饮店等经营单位为重点领域，对经营户证照是否齐全有效、进货查验和索证索票制度是否落实到位、从业人员健康证明是否有效、经营场所卫生环境是否达标以及食品储存、自制饮品、散装食品标识标签、食品保质期等情况进行了逐一排查，并督促经营户做好临期食品专区销售工作，及时下架处理过期食品。同时，执法人员还对餐饮场所厨房燃气用具的安全使用、燃气报警、自动切断装置、应急设施等情况进行了检查，针对检查中发现的隐患问题，执法人员及时向相关负责人提出整改意见，能当场整改的，督促指导其进行整改，不能立即整改的，责令其限期改正。

据了解，入夏以来，东兴区市场监管局共出动执法人员80余人次，检查各类食品经营单位40余家次，整改各类食品安全隐患问题10余个。

东兴区市场监管局餐饮股工作人员 付羽翀：接下来，东兴区市场监管局将持续加大监督检查力度，督促各类食品经营商家依法经营，严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，把控好食品及原材料的进销，加强商品自查，严禁销售或使用过期变质的食品，认真严格把好食品采购、储存、销售关，确保群众吃上干净放心的食品。