连日来，市中区朝阳镇黄桷桥村300余亩雷竹笋迎来采收期。在竹苑水乡雷竹基地里，百亩竹林郁郁葱葱，村民穿梭其间，挥锹挖笋、分拣装筐，一派忙碌而喜悦的丰收景象。

3月9日，记者跟随采笋村民深入林间看到，一棵棵饱满的雷竹笋破土而出、青翠欲滴，村民们三五成群，手持特制铁锹，对准笋根，一撬、一提，一根根洁白肥厚的雷竹笋应声而出。

“这个时候的笋最嫩，口感最好，还有一股清甜味儿。”今年59岁的村民申秀华一边向记者演示挖笋技巧，一边笑着介绍，她在这里务工已有六七年，既能赚钱补贴家用，又能兼顾家庭，她的日子过得很踏实。

雷竹笋，又名雷公笋，因早春闻雷即出而得名。其生长期短、出笋早、产量高，肉质脆嫩、甘甜鲜美，富含多种营养元素，是春季餐桌上备受青睐的“时令鲜货”。每年三四月份是雷竹笋的采挖季，其中三月更是品质最佳的黄金期。

跟随转运竹笋的三轮车走进基地集中分拣区，工人们正有序地将刚采收的雷竹笋进行修剪和分拣。据了解，这一批批新鲜雷竹笋将通过冷链物流，发往内江城区、成都等各大商超和生鲜市场，成为市民餐桌上的“甜城味”。

“目前正值采收初期，每天的产量在两三千斤左右。”市中区竹苑生态农业有限公司运营总监唐瑗介绍，随着气温回升，产量将持续攀升，盛产期每天可以采四五千斤。今年，基地雷竹笋产量有望突破35万斤，按当前市场价每斤6-10元计算，产值可达50余万元。

该基地自2017年起通过土地流转规模化种植雷竹，现已发展至300余亩。产业的发展不仅盘活了村里的闲置林地资源，还为周边村民提供了就业机会，有效带动了村民在家门口增收致富。

据介绍，该基地将在扩大种植规模、拓宽销售渠道的同时，积极探索雷竹笋的深加工路径，开发笋干等高附加值产品，进一步延伸产业链，让小小的雷竹笋成为激活乡村产业、助推乡村振兴的“绿色引擎”。