12月3日，首届川南渝西烹饪技术交流会在内江市举行。四川省政协原副主席、省老科协荣誉会长曾清华致辞，重庆市老科协副会长兼秘书长黄坤才、内江市人大常委会副主任陈朗、内江市政府副市长王俩、内江市政协副主席段辉国出席。

会议指出，川南鲜辣醇厚与渝西麻辣鲜香的饮食风格，既各具特色又一脉相承，承载着两地人民的生活智慧与文化记忆。此次交流会以厨艺为桥、美食为媒，凝聚区域协作共识，激活文旅融合新动能，为成渝地区双城经济圈建设高质量发展注入味觉活力。当前，巴蜀文化旅游走廊建设稳步推进，烹饪文化作为文旅产业核心要素，已成为流动的文化名片，期待两地烹饪界同仁切磋技艺、互学互鉴，推动盐帮菜、江湖菜创新发展，深化“美食+文旅”“美食+非遗”融合，让游客在品味佳肴中读懂巴蜀、爱上川渝。

会议强调，川南渝西作为成渝地区双城经济圈建设融合发展前沿阵地，正以“一盘棋”思维深化协作。两地将以此次交流会为起点，建立烹饪界常态化合作机制，共享技艺资源、共推品牌建设、共育专业人才，赋能烹饪技术创新提档，让巴蜀美食成为跨区域协作典范，助力高品质生活宜居地建设。 

活动现场，《（巴蜀飨汇）川南渝西烹饪技术战略合作协议》成功签订，并进行了下届举办地交接旗仪式。