万千气象看四川·甜美内江行|西邻食堂:家门口的幸福“食”光
时间:2024-12-25 16:49:07 来源:i内江常言道:“民以食为天。”近年来,内江的社区食堂宛如春笋逢雨,在城市各个角落蓬勃兴起,“一餐热饭”不仅解决了人们忙碌生活的后顾之忧,更提升了居民生活的幸福感。12月25日,“万千气象看四川•甜美内江行”共同富裕主题采访团走进东兴区西林街道“西邻食堂”,实地感受这一社区新福祉为居民生活带来的融融暖意。
西邻食堂位于西林街道综合为老服务中心内,面积约300平方米,烹饪、清洗、备餐及食品储藏等功能区一应俱全,餐厅可容纳200人就餐,其中100人能现场就餐。
踏入食堂,宽敞明亮、干净整洁的环境令人心生愉悦,在自主选菜区,魔芋烧鸭、洋葱炒肉、山药炒木耳、雪梨炖银耳汤……新鲜出炉的炒菜和靓汤整齐排列,居民们有序排队付钱,食堂工作人员身着整洁的制服,忙碌而有序地准备着饭菜,整个食堂充满着浓浓的烟火气。
临近中午,就餐区坐满了前来用餐的居民,菜的香气弥漫在整个空间,吸引着每一位前来就餐的居民。此时,家住邦泰社区的张孝品正坐在餐桌前慢慢品尝着可口的饭菜。记者上前询问,张孝品笑容满面地说:“我经常来这儿吃饭,方便又实惠,味道还不错,调料放得也正好,清淡又不失滋味,很适合我们老年人的口味。而且饭菜不够还能加,食堂工作人员的服务态度也非常好。”
不远处,几位上班族也在边吃边聊。从事销售工作的刘女士表示:“上班节奏快,经常没时间做饭,社区食堂给我们提供了很大便利,节省了时间,而且菜品丰富,一周来吃都不重样,像今天的魔芋烧鸭,味道绝不比外面餐馆的差,价格还很实惠,性价比超高,关键是吃得放心。”
来到厨房,明亮式的厨房设计,透过玻璃隔断,厨房内的一切尽收眼底,厨师们身着整洁的工作服,有条不紊地忙碌在炉灶与案板之间。每一道烹饪工序都在大家眼前清晰呈现,从食材的清洗、切配,到下锅翻炒、调味出锅,整个过程一目了然,让前来就餐的居民们吃下了“定心丸”。
据悉,食堂在食材采购环节有着严格的标准。西林街道综合为老服务中心负责人赵黎介绍:“我们每天清晨都会去固定的正规供应商采购新鲜食材,从源头保证菜品质量。像蔬菜,都是挑选当季新鲜采摘的,肉类也有严格的检疫证明,让居民吃得安心。”
西邻食堂服务面向社会公众,一日三餐开放,提供现场就餐、送餐上门与外卖配送服务,让行动不便或忙碌的居民也能吃上热乎的饭菜。价格方面,充分考虑居民的承受能力,早餐9.9元/人,午、晚餐12-15元/人,60岁及以上长者、退役军人及三属享12元/人优惠,且每餐保证两荤一素一汤,注重营养搭配,提供低糖、低盐、低脂健康餐食,为周边居民生活带来极大便利与温暖,已成为社区居民的“温馨食光站”。
如今,西邻食堂已成为社区居民生活中不可或缺的一部分,在一粥一饭中传递着温暖与关怀,书写着社区生活的幸福篇章,让居民们在家门口就能享受到便捷、美味、实惠的餐饮服务,真正感受到社区大家庭的温暖。
记者: | 邓婉蕾 李骁 |
编辑: | 唐中明 |