全面整改！资中城区39户，乡镇139户
时间：2024-04-12 14:47:22 来源：弘资中小灶酒
是我们身边常见的一类
群众自酿的散装酒
但小灶酒存在的安全问题
你知多少？
“小灶酒”存在的违法行为表现
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销售的白酒非自身酿制，挂羊头卖狗肉，欺骗消费者；
非传统白酒生产工艺，不符合备案要求；
生产条件简陋，卫生防护措施不足，白酒质量得不到保障；
无证生产，存在严重的食品安全隐患和消防安全隐患。
为保障群众舌尖上的安全
近段时间
资中县开展
“小灶酒”行业专项治理行动
累计排查城区
“小灶酒”生产经营者39户
乡镇生产经营者139户
截至三月底
城区37户均已整改完成
乡镇整改完成121户
剩余18户正在积极整改中
日前
县市场监管局对问题商户
进行“回头看”
督促“小灶酒”经营者
依法依规排查整治
4月11日，市场监管局的执法人员再次来到重龙镇某白酒经营部，对经营者发放整改资料，宣传讲解无证生产“小灶酒”的危害，现场排查安全隐患，督促检查问题整改是否落实到位。
近段时间，资中县市场监督管理局在全县范围内开展以城区为重点，逐步向乡镇辐射的“小灶酒”专项治理行动，重点对“小灶酒”主体资格、生产场所条件、落实进货查验制度、是否存在勾兑白酒和滥用食品添加剂情况等进行检查。该项行动进一步规范了行业准则，排查了安全隐患，广大商户纷纷表示支持。
商户李秀芝：“执法人员来检查，说考虑到消防、食品安全，指导我们规范经营，我们已经把烤酒的设备拆除了，我们都很支持这项工作。”
资中县市场监管局的执法人员积极指导经营户加强白酒食品安全管理，对达不到生产条件的坚决拆除相关设备和工具，对有白酒生产意愿的，必须按照《四川省食品安全条例》规定，办理食品小作坊生产许可证，确保合法合规生产经营。
商家罗盛东：“以前我们没得手续就在生产小灶酒，现在给我们关了，我们没得意见。现在我们还是想继续搞这个白酒行业，市场监管局的同志就来帮助我们，给我们专业的规划和建议，我相信只要我们合法合规的生产经营，我们白酒生意就会越做越好。”
“小灶酒”无证生产，存在严重的食品安全隐患和消防安全隐患，严重影响到了广大群众的生命财产安全。这项专项整治行动，也得到了广大群众的支持和好评。
群众：“市场监管局这样整治一下，消除了消防安全隐患，我们住在附近的也更放心了。”
群众：“我平时就喜欢喝点小酒，确实市场监管局这样整治一下后，我们老百姓喝起来也就更放心了。”
下一步，资中县市场监管局将继续坚持惩教结合，做好跟踪回访，杜绝已整治到位的重新反弹，建立长效监管机制，确保我县“小灶酒”行业规范有序运行。
资中县市场监督管理局副局长廖强：“‘小灶酒’的生产一头连着消防安全，一头连着食品安全，是关乎民生的重要问题，通过全面排查、集中约谈、惩教结合多种方式，整顿规范了散装白酒市场生产经营秩序，进一步加强了我县‘小灶酒’的质量安全监管，下一步，我局将结合‘铁拳行动’‘春雷行动’，落实跟踪回访，建立长效监管机制，助推我县原酒产业良性发展，切实维护人民群众身体健康和生命财产安全。”
| 编辑： | 陶丽萍 |
| 校对： | 刘桂莲 |
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