连日来，市中区市场监管局在全区范围内开展春节前食品安全专项检查，维护市场秩序稳定，全力提振消费信心，守护人民群众“舌尖上的安全”，确保人民群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。

在餐饮店，执法人员对许可资质、食材采购、制作加工、餐具消毒、从业人员健康等方面进行了全面检查。要求经营者自觉履行食品安全主体责任，严格遵守相关法律法规，全面加强食品安全管理，确保消费者饮食安全。

在大型超市，执法人员重点对肉及肉制品、坚果类食品等节日热销产品，就原料采购、索证索票、进货查验、环境卫生、价格标签等方面进行重点检查。要求经营者认真落实进货查验、索证索票等制度，做到来源可溯、去向可查、质量可控，确保群众买得放心、吃得安心、用得舒心。

据统计，自今年1月以来，市中区市场监管局共出动执法人员121人次，检查商场超市、餐饮食品生产经营单位322家次。

市中区市场监管局餐饮服务监管股工作人员何晓东表示，“下一步，我们将以春节期间为重要时间节点，以商场超市、农贸市场、大型餐饮、旅游景区为重点，持续开展食品安全风险隐患排查，保障广大群众舌尖上的安全。”