12月6日，由东兴区委、区政府主办，区市场监督管理局、区应急管理局承办的“2023年内江市东兴区食品安全突发事件(Ⅳ级)应急处置演练”活动在区市场监管局举行。区委副书记、区长余梅出席活动并讲话。

当天下午，演练活动在区政府食品安全应急演练总指挥余梅的指挥下正式开始。本次演练以群体聚餐食物中毒食品安全事件为背景，通过模拟演练发生与报告、事故调查与处置、指挥协调与善后处理等环节，同步推演事故发生后的应急处置过程，并按照法定程序和相关规定启动食品安全事故Ⅳ级应急响应。从事故接报到处置结束，整个演练过程组织严密、指挥得当、调度有序、紧贴实战，实现了应急预案和实际操作的高度统一，展现了东兴区食品安全应急处置队伍的良好精神风貌。

余梅指出，今年以来在市委、市政府的坚强领导下，东兴区大力推进落实食品安全“两个责任”，强化从农田到餐桌全过程监管，严防严管严控食品安全风险，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线，连续18年未发生重大及以上食品安全事故，食品安全满意度不断提升。

余梅要求，全区食品安全工作要突出重点，坚决防范食品安全风险，聚焦重点场所，聚焦重点食品品种，全面开展食品安全风险隐患排查整改，开展覆盖全链条的食品安全抽检监测，强化食品风险隐患综合治理，坚决守住不发生区域性系统性食品安全事故的底线；以“严”字当头，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，提升食品安全监管水平；要协同联动，落实食品安全党政同责，压实食品安全“两个责任”，汇聚食品安全共治合力；要落实保障，做好食品安全监管工作经费保障，加强干部队伍建设，夯实监管执法队伍建设。