5月26日，记者从全市巩固国家卫生城市食品安全组食品行业“三小”暨摊贩管理攻坚会上了解到，接下来，我市将按照“全程监管、标本兼治、群防群控、综合治理”的基本思路，加强督导检查，持续加大对城区范围内小餐饮店、小食品店、食品小作坊“三小行业”暨摊贩管理整治力度，确保食品行业“三小”持证率达100%；从业人员卫生知识、安全知识培训合格率达100%；从业人员健康证持证率达100%；餐饮服务单位的消毒设施、“三防”设施合格率达95%以上；食品生产经营单位风险分级评定完成率达100%；日常监督检查覆盖率达100%，全力保障市民舌尖上的安全。