一年一度的高考又要来了，为了这一天，不少家长早早的请好假期，系上围裙，准备好好的在厨房露一手，给孩子准备一顿美味的大餐。可你知道，孩子饮食需要注意些什么吗？

1.饮食应如常，不宜随意改变饮食习惯，尤其是不要在高考期间尝试新奇和不熟悉的食材，避免产生过敏等不适症状，影响孩子高考。

2.荤素应合理，不宜过于油腻和辛辣。食材应以当季新鲜食材为主，鱼、畜禽肉、蛋、粮食和果蔬适当搭配，保持营养均衡，过于油腻或辛辣均有可能引起胃肠道不适，影响孩子高考。

3.三餐分配要合理，不宜暴饮暴食和节食。早餐要吃的好，维持大脑充足的供给，对保持旺盛的精力和较好的状况极为重要；午餐要吃的饱，丰富的午餐，对于恢复上午考试消耗的精力极为重要，但要注意的是，吃的饱不是暴饮暴食，而是七分饱就好，避免加重胃肠负担，以致大脑供血不足，降低思维活跃程度；晚餐要吃的少，避免吃的过多，以致难以入睡，影响第二天的精神状态。

4.烹饪食品要生熟分开，烧熟煮透，慎吃凉拌菜、卤菜、冷食等高风险的食品，避免病从口入，影响孩子高考。

5.饮水就选凉白开，咖啡、浓茶需谨慎。高考期间，天气炎热，少量多次饮用凉白开就是最好的选择，千万不要以为咖啡浓茶可以提神就用，避免过量饮用引起神经兴奋或利尿作用，影响睡眠和考试的正常发挥。