眼下正值麻竹笋采收的旺季，在内江市东兴区双才镇水大田村，4000多亩麻竹笋喜获丰收，竹农们抢抓时节采挖、销售，翠绿的竹林中一派繁忙景象。

走进水大田村，郁郁葱葱的麻竹林随处可见，一根根粗壮的竹笋破土而出，村民王荣学正在加紧采摘。据他介绍，水大田村属低山丘陵地形，在种植麻竹笋方面有着得天独厚的地理条件，种植的麻竹笋口感清脆爽口、味道鲜甜，深受消费者青睐，再加上如今鲜笋价格持续上涨，预计今年又是一个丰收年。

与此同时，在另一片竹林内张崇刚夫妻俩配合默契，采割、剥壳、切片，看似繁琐的流程在他们手上显得游刃有余。张崇刚告诉记者，麻竹在生长过程需要大量粪污肥料，为此，他在在竹林下养起了鸡、鸭、鹅、兔等家禽，通过种养循环这一方式，既发展了产业，也绿了荒山。竹笋和养殖业加起来，每年能给他家带来两三万元收入。

据了解，水大田村采取“林农+专合社”方式，实行“村民出地、村民栽种、村民管理、合作社收购”的经营模式，累计流转土地4210亩来发展麻竹产业，不断延伸产业链，让麻竹成为带动当地村民增收的“致富竹”。目前，当地麻竹产品不光在国内市场销售，更是借助川渝大型食品加工企业出口到了美国、日本和欧盟等国家和地区。

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