永安白乌鱼、内江黑猪、川红橘是市中区极具代表性的特色农业名片，被称为“市中区三宝”。市中区立足本土农业资源禀赋，深化特色农产品产销对接，借助校园、医院公共场景，为“市中区三宝”拓宽品牌推广新赛道，实现助农与惠民双向共赢。

记者出镜 万丹丹：

本土好物走出乡野，走进大众餐桌。白乌鱼、黑猪肉、川红橘作为内江市中区三宝，正在以多元场景落地。今天我们先后走进医院食堂和幼儿园，看一看特色农产品如何端上不同群体的餐桌，守护大家的饮食健康。

聚焦健康养生膳食需求，内江市第一人民医院食堂结合患者康复膳食、医护人员日常就餐特点，深挖本土食材优势，创新研发康养特色菜品。后厨工作人员根据不同就餐群体需求，精准调整烹饪方式、把控火候口感，三鲜白乌鱼丸、陈皮鸽子汤、黑猪肉叶儿粑等特色菜品陆续上桌，在保障营养均衡的同时兼顾食用口感，有效提升就诊群众与医护人员就餐体验。

据了解，永安白乌鱼肉质细嫩、高蛋白低脂肪，营养温润易消化；内江黑猪生态养殖、肉质紧实醇香，食材品质优良；川红橘药食同源，果皮制作的陈皮兼具食补与养生功效。依托基地直采、源头把控的供应模式，市中区打通“基地直达公共服务场景”的绿色链路，减少中间流通环节，全方位保障食材新鲜、安全、优质。

在内江市第二幼儿园食堂内，工作人员将白乌鱼熬制成鲜汤、川陈皮融入鸭汤、黑猪肉加工成型，精心烹制出白乌鱼汤面、陈皮玉带鸭汤、黑猪滑肉等营养菜品，守护幼儿日常膳食健康。

市第二幼儿园老师：

小朋友们，今天我们的美食是白乌鱼面，这是我们内江市市中区的特色美食哟，白乌鱼里面含丰富的蛋白质，小朋友们吃了以后会更健康哟。

就餐现场，孩子们津津有味品尝特色膳食。菜品鲜香清淡、适配幼儿饮食特点，在补充日常营养的同时，也让孩子们近距离感受本土特色物产魅力。

市第二幼儿园园长 刘丽娜：

我们内江二幼，把咱们市中区“白+黑+红”本土产业搬上了孩子们的餐桌，像白乌鱼汤面、黑猪肉滑肉汤，让孩子们实实在在地尝到家乡味道。这不单单是几道特色菜，更是一堂乡土食育课。依托市中区本地资源，把物产、劳动智慧融入一日三餐，让孩子们从舌尖认识家乡，厚植爱乡情怀，把食育、美育、德育结合起来，让小小的餐桌也能做好立德树人。

近年来，市中区持续做大做强“市中区三宝”特色农业品牌，打通线上线下多元销售渠道，推动特色农产品进驻商超、餐饮市场，持续拓宽市场覆盖面。目前，白乌鱼深加工产品进驻本地22家商超，内江黑猪产品入驻36家中高端餐饮酒店，川陈皮系列产品与本地10余家企事业单位建立长期合作关系。下一步，市中区将持续深化特色农产品产销精准对接，不断丰富“市中区三宝”衍生菜品体系，扩大公共场景覆盖范围，持续完善产销对接长效机制，做强“白+黑+红”全产业链条，让更多优质本土好物走进民生、惠及群众，以产业振兴赋能高质量发展。