在威远，若想在冬日寻一处温暖又养生的美食之地，威远山珍菌山茶油餐厅是个好去处。该店凭借其独特的云南野生菌汤锅和丰富的特色菜品，迅速成为当地美食界的热门打卡地。

记者 龙朝阳：

在威远除了喝羊肉汤，菌汤也是不错的选择，今天我们要去打卡的这家餐厅，一锅汤里面熬制了30多种菌子，而且都是从云南空运过来的，走我们去尝一尝。

记者 龙朝阳：

餐厅大堂的门口，就是一个巨大的展示柜，里面展示了20多种不同的菌子，我们看一下，有这个黑牛肝、草菇、金耳菌、龙爪菌，有好多连见都没见过，但是老板很贴心地在墙上张贴了很多这些菌子的介绍，它的功效什么的全都写在上面，让消费者能够吃的明白，吃的放心。

该餐厅主打云南野生菌汤锅，一锅汤里熬制了30多种菌子，其中汤底就包含了20多种。这些菌子跨越千里，带着云南山林的清新与灵秀，汇聚于此。每一口汤，都仿佛能感受到云南的阳光、雨露和土壤的滋养。

记者 龙朝阳：

今天我们点了一个叫做乌鸡山珍菌汤，但是现在还不能吃，要等到这个计时结束之后，这个时候，它有意思的地方就在这里，我们可以在旁边这一圈来做一点烤肉，还有这个玉米馍馍也是店里的一个特色，这样轻轻地舀上一勺，哇，这个面发得好好，然后放在上面。既品尝了不同的美食，也消磨了这个等待的时光，而且这个油是山茶油，跟其他地方都不一样。

餐厅服务员：

给你介绍一下，我们汤里面有20多种菌子，你可以在一个汤里面，然后吃到20多种菌子不同的口感跟味道，可以先品尝一下，然后针对我们现在冬季的时候，让我们在我们的套餐也好，配菜也好，我们都准备了我们的丸子，大家都晓得，过年要吃丸子，热热闹闹的是不是，都准备了这些，然后等一下玉米馍烤好了过后，我们也可以烤我们的五花肉，我们店里面还有牛肉那些，可以根据你们自己的喜好来选择。

此外，餐厅还有红烧羊肚菌等特色菜品，以及菌子刺身拼盘、菌子泡酒等多样选择。无论是喜欢清淡养生，还是偏爱浓郁醇厚，亦或是钟情于特色小吃，这里都能满足你的味蕾需求。

记者 龙朝阳：

那这个汤熬好了之后，是呈这种金黄色的，而且香气特别的浓郁。它的乌鸡香，和几十种这种菌子的香味融合在一起，形成了一种很奇妙的香味，总之就是一个鲜。

在寒冷的冬日，喝上一碗热气腾腾的菌汤，全身都暖了起来，仿佛所有的疲惫和寒意都被一扫而空。如果你还在为冬日的聚餐地点而烦恼，不妨来这里打卡，开启一场菌香四溢的舌尖盛宴。